Tour Comunitario de Café
Descubre el viaje del café guatemalteco desde la montaña hasta la taza, acompañado por quienes han dedicado generaciones a cultivarlo.
Lo que sucede, hora por hora.
Guatemala es reconocida internacionalmente por producir algunos de los mejores cafés del mundo, gracias a sus suelos volcánicos, sus microclimas y una honda tradición agrícola. Esta experiencia te invita a conocer de cerca el trabajo de las comunidades cafetaleras que han convertido el cultivo del café en toda una forma de vida.
A través de un recorrido guiado por una finca o proyecto comunitario cercano a Antigua Guatemala, descubres cada etapa del proceso de producción: desde el cultivo y la cosecha hasta el beneficiado, el tostado y la preparación de una taza de café de especialidad.
Más que una visita, es una oportunidad para conectar con la cultura, las tradiciones y las personas que están detrás de cada taza.
Hora por hora.
- 14:00
Salida desde Antigua Guatemala
Encuentro con tu guía y traslado hacia una finca cafetalera o proyecto comunitario cercano a Antigua.
- 14:30
Bienvenida e introducción al café
Los productores te reciben y comparten la historia del lugar y por qué Guatemala es de los principales productores de café de especialidad.
- 15:00
Recorrido por la plantación
Caminas entre los cafetales para conocer las variedades, las condiciones naturales y las prácticas agrícolas de cada temporada.
- 15:45
Proceso de transformación
En el área de procesamiento ves el despulpado, la fermentación, el lavado, el secado y la clasificación del grano, y cómo cada paso define el perfil final.
- 16:30
Tostado y degustación
Una demostración de tostado y preparación artesanal culmina en una degustación guiada para identificar aromas, sabores y matices.
- 17:30
Regreso a Antigua Guatemala
Retorno a Antigua Guatemala al cierre de la experiencia.
Qué incluye
- Transporte desde Antigua Guatemala
- Guía bilingüe
- Ingreso a la finca o proyecto comunitario
- Recorrido guiado
- Degustación de café
Qué NO incluye
- Compras personales
- Alimentos adicionales
- Propinas
